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2012.11.09

アーサと大葉のおみそ汁

アーサと大葉のおみそ汁

宮古みそがポイント!

2012.11.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

沖縄産乾燥アーサ 10g
大葉 10枚
宮古みそ 適量
だしの素 適量

作り方

1準備

アーサを水でもどし、大葉をなるべく細く切る。おみそ汁4人分のお湯をわかす。

2つくる

お湯が沸騰したら、だしの素アーサを入れ、ひと煮たちしたら宮古みそを網じゃくしで溶かし入れる。

3盛り付け

最後に盛り付け用に大葉をちょっと分けて、残りをお鍋に入れる。 器におみそ汁をよそい大葉を盛り付けたら出来上がり。

お料理のポイント

大葉がさわやかで宮古みそがおいしいです。

コメント

大葉を味噌汁に入れるって、試したことがないのでビックリです(^^♪
今度作ってみようと思います\(^o^)/

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