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- パパイヤのトマトカレー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （19ｃｍ径、高さ11ｃｍのなべ1つ分 10～12皿分）
| パパイヤ 千切り | 400～500ｇ |
|---|---|
| 鶏肉 皮付のもの | 2枚 500～600ｇ |
| トマトの缶詰（カット） | 1缶（400ｇ） |
| トップバリュ カレールウ（中辛） | 1箱（10皿分） |
| 水（トマトの缶詰に入れる） | 1缶分 |
| 塩・砂糖 | 好みで |
| チーズ おこのみで盛り付けた後にどうぞ。 | 好みで |
作り方
1①鶏肉、パパイヤをいためる
鍋に食べやすい大きさに切った鶏肉、パパイヤを入れ中火にかけてふたをする。油・水なしでＯＫ。水分が出てくるまで待つ。5～8分くらい。
2②トマト缶を加える
水分が出たら、一度かき混ぜ、パパイヤが柔らかくなるまで煮る。
パパイヤが柔らかくなったらトマト缶の中身を鍋に加え、その缶にそのまま水を注ぎ、鍋に加える。
3③ルウを加える
アクを取り、火を止めて、ルウを入れる。
ルウが溶けたら、再び加熱してひと煮立ちしたらできあがり！
濃度調節のために水を加えても良い。
塩で味を調える。砂糖（ティースプーン1杯程度）を加えると酸味が和らぐ。
好みのご飯（うちは玄米入り）にかけていただきましょう。
お料理のポイント
パパイヤは、煮るとかさが減るので大丈夫です。
砂糖をティースプーン1杯程度（多すぎるとと取り返しがつかない）加えると酸味が和らぎます。
お好みでチーズをのせても美味♪
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まーさんレポート
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コメント
カレーに砂糖を入れるのですねー (◎０◎)
ティースプーン1杯ですねっ。
取り返しがつかないのですねっっ。
今度、挑戦してみます☆
初めてのコメント嬉しかったです。
ありがとうございました。
パパイヤ、トマトの栄養が溶け込んだカレー美味しそう♪
パパイヤとトマトが苦手な子でも、砂糖で少し甘くしたら食べてくれそうですね！！
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