- レシピを探す
- 島カボチャを使ったレシピ / 島ニンジンを使ったレシピ
- 島南瓜のニョッキ島人参のクリームソース
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| ■島カボチャのニョッキ | |
|---|---|
| 島カボチャ | 1ケ |
| 全卵 | 1ケ |
| 薄力粉 | 島カボチャの2/3量 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| ピパーチ | 適量 |
| 適量 | 適量 |
| ■島ニンジンペースト | |
| 島ニンジン | １本 |
| ブイヨン | 適量 |
| ■島ニンジンのクリームソース | |
| 島ニンジンペースト | 適量 |
| 生クリーム | 100㏄ |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 塩・コショウ | 適量 |
作り方
1島カボチャのニョッキ手順１
島カボチャの皮をむき、種を取り除いてからラップに包んでレンジで加熱する。
2島カボチャのニョッキ手順２
島カボチャ、卵、ピパーチ、粉チーズ、薄力粉を1入れ、捏ねます。
3島カボチャのニョッキ手順３
生地を棒状に丸めて一口大にカットし、フォークなどを使って形を整えます。
4島ニンジンペースト手順１
島ニンジンを適当な大きさに切り、加熱します。
5島ニンジンペースト手順２
島ニンジンにブイヨンを加え、ミキサーでなめらかになるまで回します。
6島ニンジンのクリームソース手順１
鍋に生クリームを注ぎ、ある程度温まったら島ニンジンペースト、粉チーズを加え、仕上げに塩・コショウで味を整える。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です