へちまともずくのスープ [ID:9217]
作りかた
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へちまは皮をむいて5mmほどの輪切りに、鶏肉は一口大に、もずくは水で洗い、食べやすい長さに切る。
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へちまをフライパンで焼き、焼き目をつける。
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鍋に沖縄そばだしを入れ、沸騰したら、へちま以外の具をすべて入れる。火が通ったらごま油を加え、焼いたへちまと一緒に皿に盛る。
お料理のポイント
へちまを焼いていれるのがポイントです！
