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調理時間:
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カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
パパイヤ(野菜)
250g
人参
50g
ニラ
4本
塩
少々
こしょう
少々
サラダ油
小さじ2
かつお節
適宜
作り方
パパイヤは皮と種を取り除き、5cm程度の千切りにする。 水にさらしてアクを抜き、水気を切っておく。
人参は皮をむき、パパイヤと同様に千切りにする。
サラダ油で人参とパパイヤを炒め、塩・こしょうで調味する。
3.にかつお節を入れてかき混ぜ、最後に 3cm程度に切ったニラを加えて軽く混ぜ、火を止める。
お料理のポイント
パパイヤを炒めすぎないように、歯ごたえを残したまま仕上げる。
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