| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| パパイヤ(野菜) | 250g |
|---|---|
| 人参 | 50g |
| ニラ | 4本 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| かつお節 | 適宜 |
作り方
パパイヤは皮と種を取り除き、5cm程度の千切りにする。
水にさらしてアクを抜き、水気を切っておく。
人参は皮をむき、パパイヤと同様に千切りにする。
サラダ油で人参とパパイヤを炒め、塩・こしょうで調味する。
3.にかつお節を入れてかき混ぜ、最後に 3cm程度に切ったニラを加えて軽く混ぜ、火を止める。
お料理のポイント
パパイヤを炒めすぎないように、歯ごたえを残したまま仕上げる。
食材データベース（外部リンク）
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