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2012.12.07

アーサのベイクドチーズケーキ

アーサのベイクドチーズケーキ

アーサとシークヮーサーの風味香る~**

2012.12.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 丸型16㎝

アーサ(生) 50g
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
2個
薄力粉 40g
砂糖 70g
シークヮーサー汁 大さじ2

作り方

1下準備

チーズは室温で柔らかくしておく。 薄力粉はふるい、卵は溶いておく。 アーサは水で洗った後、水分をしっかりしぼる。

2生地を作りまーす

クリームチーズに砂糖を加え、クリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。 溶いた卵をすこしずつ加え混ぜ、薄力粉・生クリーム・シークヮーサー汁を加えてよく混ぜる。 さらに、アーサも加えよく混ぜる。

3焼きまーす

丸形にクッキングシートを敷き、生地を流しいれ、180℃に余熱したオーブンで焼く40分焼く。 冷ましてから型からはずす。

お料理のポイント

■粗熱をとり、冷やすと生地がしまりカットしやすくなります。
■乾燥アーサなら5gになります(水で戻し水分を十分きってください)
■21~23㎝の長さのパウンド型でも対応OK~

コメント

あーさーでデザートなんて斬新ですね~!

魚の大家族さん
海の食材でデザート作りたくて。。。海藻はクセがないので磯の雰囲気バツグンのデザートに!!

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