パパイヤ入りスパゲティーミートソース

玉ねぎはスライスして透明になるまで炒める。

パパイヤは種を取り、皮をむいて薄めにきり、1.に加え、更にだし汁を加えてゆっくりつぶしながら煮る。

ピーマン、人参、牛肉は千切りにして2.に加える。次にトマトピューレかトマトケチャップ、塩、ウスターソース、しょう油等で好みに味をととのえて弱火で煮込む。

スパゲティを茹でる。 器にスパゲティをのせ、3.のミートソースをかける。