パパイヤ入りスパゲティーミートソース [ID:508]

パパイヤ入りスパゲティーミートソース

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
288

材料 2人分

パパイヤ(野菜) 160g
人参 60g
玉ねぎ 80g
ピーマン 1/2個
牛肉 110g
適宜
だし汁 1カップ弱
トマトピューレ(又はケチャップ) 1/2カップ
大さじ1
ウスターソース 大さじ1
しょう油 大さじ1
スパゲティ 140g

作りかた

1

玉ねぎはスライスして透明になるまで炒める。

2

パパイヤは種を取り、皮をむいて薄めにきり、1.に加え、更にだし汁を加えてゆっくりつぶしながら煮る。

3

ピーマン、人参、牛肉は千切りにして2.に加える。次にトマトピューレかトマトケチャップ、塩、ウスターソース、しょう油等で好みに味をととのえて弱火で煮込む。

4

スパゲティを茹でる。 器にスパゲティをのせ、3.のミートソースをかける。

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