| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 225 Kcal |
材料 （約１２枚）
| 黒糖（粗く刻む） | ８０ｇ |
|---|---|
| アーモンド （粗く刻む） | ４０ｇ |
| 胡桃（粗く刻む） | ４０ｇ |
| Ａ）薄力粉 | １００ｇ |
| Ａ）ベーキングパウダー | ３ｇ |
| Ｂ）卵 | １個 |
| Ｂ）オリーブ油 | 大さじ１ |
| 強力粉（打ち粉） | 適宜 |
作り方
1下準備
Ａ）は合わせてふるっておく。ナッツは刻んでフライパンで香ばしく炒ってさます。オーブンを１７０度に予熱する。
2生地を作る
ボールにＢ）を入れてフォークで卵を溶くように混ぜる。刻んだ黒糖、アーモンド、胡桃、Ａ）の粉類を合わせてゴムべらで粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
3生地を成型する
生地の表面と手に強力粉を付けて楕円状に成型して天板に乗せる。（生地がゆるいため粉をつけてくっつき防止）
4焼成する
１７０度オーブンで２５分焼成後取り出して１ｃｍ厚にカットし、１５０度オーブンで両面各１５分焼成する。
お料理のポイント
手順４で１ｃｍ厚にカットするとき生地が柔らかいので注意してください。
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まーさんレポート
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