レシピを投稿する
2013.01.23

黒糖まぁむクッキー

黒糖まぁむクッキー

黒糖&マシュマロ&くるみのソフトクッキー

2013.01.23
607
0
4
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 10個分

無塩バター 120g
黒糖(粉) 60g
卵(L) 1個
バニラオイル 数滴
■A
薄力粉 190g
ベーキングソーダ 小さじ1/2杯
少々
■飾り用
黒糖(塊) 20g
くるみ 40g
マシュマロ(小) 10個

作り方

1黒糖の準備をします

黒糖は塊のものをビニール袋等にいれて、棒などで叩きます。 塊をすこし崩したもの20gを飾り用に、粉状にした60gを生地に練り込みます。

2生地を作ります1

ボウルにバターをいれて室温に戻しておきます。 泡立て器でよく混ぜてクリーム状にします。黒糖を入れてさらによく混ぜます。よく溶いた卵を2、3回にわけて入れて、よく混ぜます。

3生地を作ります2

Aを合わせてふるいいれ、ゴムペラでさっくりと混ぜます。 生地を10個にわけて直径10cmにのばします。飾り用に黒糖、くるみ、マシュマロをいれて直径5cmの丸形に調えます。

4焼きます。

予熱のあがった200℃のオーブンで10分焼きます。 焼き上がりは柔らかいので、オーブンから出してから冷めるまでは触らないでおいておきます。

お料理のポイント

柔らかいソフトクッキーなので、焼きたてはとても崩れやすいです。
オーブンからだしたら、そのまま冷ましておいてください。

同じ食材のレシピ

2011.09.13 ゴーヤ 大福

生地にもあんにも、ゴーヤーの大福です!

2011.09.02 カンダバーのおからイリチー

カンダバーでしっとりおから!食物繊維豊富

2011.01.17 かぼちゃパイ

2014.02.18 アーサー豆腐

濃厚・コク・磯の香り豊かなお豆腐です