| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （10個分）
| 無塩バター | 120g |
|---|---|
| 黒糖（粉） | 60g |
| 卵（L） | １個 |
| バニラオイル | 数滴 |
| ■A | |
| 薄力粉 | 190g |
| ベーキングソーダ | 小さじ1/2杯 |
| 塩 | 少々 |
| ■飾り用 | |
| 黒糖（塊） | 20g |
| くるみ | 40g |
| マシュマロ（小） | 10個 |
作り方
1黒糖の準備をします
黒糖は塊のものをビニール袋等にいれて、棒などで叩きます。
塊をすこし崩したもの２０gを飾り用に、粉状にした60gを生地に練り込みます。
2生地を作ります１
ボウルにバターをいれて室温に戻しておきます。
泡立て器でよく混ぜてクリーム状にします。黒糖を入れてさらによく混ぜます。よく溶いた卵を２、３回にわけて入れて、よく混ぜます。
3生地を作ります２
Aを合わせてふるいいれ、ゴムペラでさっくりと混ぜます。
生地を１０個にわけて直径１０cmにのばします。飾り用に黒糖、くるみ、マシュマロをいれて直径５cmの丸形に調えます。
4焼きます。
予熱のあがった２００℃のオーブンで１０分焼きます。
焼き上がりは柔らかいので、オーブンから出してから冷めるまでは触らないでおいておきます。
お料理のポイント
柔らかいソフトクッキーなので、焼きたてはとても崩れやすいです。
オーブンからだしたら、そのまま冷ましておいてください。
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まーさんレポート
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