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2013.01.26

黒糖マーブルマフィン

黒糖マーブルマフィン

マフィンを黒糖でマーブルにしてみました。

2013.01.26
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調理時間:
カロリー: 240 Kcal

材料 6個

バター 80g
黒糖 30g
上白糖 30g
1個
牛乳 50ml
薄力粉 140g
B.P. 小さじ2

作り方

1生地作り

バターが白っぽくなるまですり混ぜる。

2生地作り

溶いた卵を少しずつ加える。

3生地作り

ふるった粉とB.P.を加える。

4生地作り

牛乳を加える。

5生地作り

4の生地をおよそ半分にわけ、片方は上白糖。片方は黒糖を混ぜる。

6生地の入れ方。

マフィンカップに黒糖生地と上白糖の生地を交互にいれる。

7焼成。

180度で25分ほど焼いて完成。

お料理のポイント

黒糖の量はお好みで。粗く切った黒糖の固まりを混ぜてもアクセントになります。

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