黒糖のコクのある甘さとフルーティな味わい
*野菜の水分はしっかり絞ること *冷蔵庫で寝かす時は、途中何度かかき混ぜるとよりいいです
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苦みが気にならない美味しさだよ!
島野菜を彩り鮮やかな前菜に
豚肉の塊を紅茶液でゆで塩麹に漬けました!
まーさんレポート
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