いもせんべい [ID:53]

いもせんべい
254

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料

じゃが芋 適量
少々
揚げ油 適量

作りかた

1

じゃが芋は皮をむき、スライサーで薄く切り、水につけてアクを抜く。

2

水を切ったじゃが芋は、乾いた布巾で充分に水気をとる。塩はあらかじめ、フライパンか鍋で乾煎りしておく。

3

揚げ油を準備し、170~180度に熱し、じゃが芋を揚げる。

4

上に浮いてきたら取り出し、油を充分に切ってから、乾煎りした塩をふりかける。

お料理のポイント

お好みにより、塩の代わりにグラニュー糖でもよい。

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