| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 粉 | 65g |
|---|---|
| 上白糖 | 30g |
| 黒糖 | 20g |
| サラダ油 | 40㏄ |
| ヨモギフレッシュ | 10g |
| 水 | 70㏄ |
| 卵黄 | 2個 |
| 卵白 | 3個 |
| ホイップ（かざり用） | 少々 |
作り方
1手順１
ヨモギをミキサーで水とまぜておく。
2手順２
卵黄に黒糖20gを入れ、ホイッパーでもったりするまでまぜる。
3手順３
＜２＞をまぜながら、ヨモギ水と油の順に少しずつ入れる。
4手順４
ふるった粉を＜３＞に、3回に分けて入れる。
5手順５
卵白と上白糖を入れ、メレンゲを作る。（しっかりとたてる）
6手順６
＜４＞にメレンゲを3回ぐらいに分けて入れる。
カップに1/2ぐらい入れる。
7手順７
170℃にあたためたオーブンで45分~50分ぐらい焼く。
お料理のポイント
☆粉は、3回ぐらいふるっておく。
☆ヨモギは、ミキサーがなければ、みじん切りでもいい。
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まーさんレポート
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