黒糖とヨモギの可愛ケーキ [ID:5319]

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ヨモギの香りと黒糖の甘さがよいケーキ

みきちゃん
[2013-02-11 22:16:30]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料

ヨモギをミキサーで水とまぜておく。

卵黄に黒糖20gを入れ、ホイッパーでもったりするまでまぜる。

＜２＞をまぜながら、ヨモギ水と油の順に少しずつ入れる。

ふるった粉を＜３＞に、3回に分けて入れる。

卵白と上白糖を入れ、メレンゲを作る。（しっかりとたてる）

＜４＞にメレンゲを3回ぐらいに分けて入れる。カップに1/2ぐらい入れる。

170℃にあたためたオーブンで45分~50分ぐらい焼く。

☆粉は、3回ぐらいふるっておく。
☆ヨモギは、ミキサーがなければ、みじん切りでもいい。