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- 黒糖を使ったレシピ / ミントを使ったレシピ
- 黒糖で芯まで温まるコンポート
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1人分）
| リンゴ | 1/2個 |
|---|---|
| 黒糖 | 40g |
| ヨーグルト | 大さじ1 |
| ミント | 少量 |
| 水 | 100ml |
作り方
1手順１
お鍋に水と黒糖を入れ、弱火で黒糖を煮て溶かします。
2手順２
リンゴを厚さ1cm～1.5cmの輪切りにし、＜１＞の溶かした黒糖シロップへ加えます。
3手順３
弱火でリンゴの両面を煮詰めます。リンゴの色が濃くなり、黒糖シロップが蜜のようになったら器に盛ります。（約５分）
4手順４
ヨーグルトを混ぜてクリーミーにしたものをたらし、好みでミントを飾って、出来上がりです。
お料理のポイント
●料理のポイント
黒糖の効用を活かしたヘルシーで血行をよくするデザートです。
●調理のポイント
１．弱火で調理します。
２．黒糖は固まらないようにします。
（「沖縄黒糖」の「カチワリ黒糖」を使いました）
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まーさんレポート
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