蒸し焼き島らっきょう [ID:5375]

蒸し焼き島らっきょう
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ちょっとの加熱で甘味がUP↑↑↑

ram

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 おつまみ程度・・・

島らっきょう 適量
少々
タイム(ドライ) ひとつまみ
オリーブ油 適量
ブラックペッパー・ピンクペッパー 適量

作りかた

1

洗う。

島らっきょうの髭根と緑の部分を切り落とし、良く洗う。緑の部分は刻んで薬味にすると美味しいです。

2

焼く。

耐熱容器に島らっきょうを入れ、塩とタイムをふり、オリーブ油をやや多めに入れ、蓋又はホイルをかぶせて、トースター(強or200度以上)で5~7分焼く。 お好みでブラックペッパーとピンクペッパーをふる。

お料理のポイント

生でも食べられるので、加熱し過ぎに注意。
シャキシャキ食感と甘味がクセになります。

まーさんレポート

とっても簡単でした。オーブントースターで6分焼きましたが、甘いらっきょうもあったり、辛いものもあったり…。もう少し焼いてもよかったみたいです。

よこよこ
よこよこ

コメント

蒸し焼きにすると甘みが出るんですね!食感はどうなるんでしょう~興味あります!!

おきレシ
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タイム(ドライ)が気になります~☆
らっきょうのシャキシャキ感
やみつきになるレシピですね!

そね子☆
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島野菜を色彩豊かに表現しました。

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