蒸し焼き島らっきょう [ID:5375]

蒸し焼き島らっきょう
2039

ちょっとの加熱で甘味がUP↑↑↑

ram

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 おつまみ程度・・・

島らっきょう 適量
少々
タイム(ドライ) ひとつまみ
オリーブ油 適量
ブラックペッパー・ピンクペッパー 適量

作りかた

1

洗う。

島らっきょうの髭根と緑の部分を切り落とし、良く洗う。緑の部分は刻んで薬味にすると美味しいです。

2

焼く。

耐熱容器に島らっきょうを入れ、塩とタイムをふり、オリーブ油をやや多めに入れ、蓋又はホイルをかぶせて、トースター(強or200度以上)で5~7分焼く。 お好みでブラックペッパーとピンクペッパーをふる。

お料理のポイント

生でも食べられるので、加熱し過ぎに注意。
シャキシャキ食感と甘味がクセになります。

まーさんレポート

とっても簡単でした。オーブントースターで6分焼きましたが、甘いらっきょうもあったり、辛いものもあったり…。もう少し焼いてもよかったみたいです。

よこよこ
よこよこ

コメント

蒸し焼きにすると甘みが出るんですね!食感はどうなるんでしょう~興味あります!!

おきレシ
おきレシ

タイム(ドライ)が気になります~☆
らっきょうのシャキシャキ感
やみつきになるレシピですね!

そね子☆
そね子☆

同様の食材を使った別レシピ

フライド島らっきょう香る沖縄ベジそば

フライド島らっきょう香る沖縄ベジそば

スパイシーでやみつきになるスープです

いねちゃん
いねちゃん
  • 155
  • 0
  • 0
島ラッキョウの塩漬け

島ラッキョウの塩漬け

シンプル・イズ・ベスト!

  • 22849
  • 0
  • 3
県産ピーマンと石垣牛のチンジャオロース風

県産ピーマンと石垣牛のチンジャオロース風

ピーマンが美味しい季節に大胆カットでね。

しまにんじん
しまにんじん
  • 254
  • 1
  • 1
サザエ炒め島らっきょう添え

サザエ炒め島らっきょう添え

自分で獲ってきたサザエと島らっきょう。

たまき
たまき
  • 113
  • 0
  • 0