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- 青パパイヤのお好み焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１枚）
| お好み焼き粉 | 40g |
|---|---|
| 牛乳（なければ水でも可） | 40cc |
| パパイヤチャンプルー用カット野菜 | 100g |
| 卵 | １個 |
| 薄切り豚バラ肉 | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
| 青海苔・鰹節 | 適量 |
| お好みソース | 適量 |
作り方
1生地を作る
粉と牛乳を混ぜる。白だしで風味付けしてもいい。
2材料を入れ混ぜる
生地に野菜、卵、紅しょうがを入れまぜる。
混ぜる時は空気を含ませるようにサックリと混ぜる。
紅しょうがは刻む。
3焼く
熱した鉄板やフイライパンに油をひいて生地を入れる。
片面を焼いてる間に表面に豚バラをのせる。
裏返して豚バラがカリカリになるまで焼く
4仕上げ
ソースをかけ、好みでマヨネーズもかける。
青海苔、鰹節をふりかけ完成。
お料理のポイント
カット野菜とお好み焼き粉をつかった簡単なお好み焼きです。
パパイヤを生地の内部で蒸し焼きにする感じで作ってください。
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まーさんレポート
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