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2013.06.16

シークヮ―サー塩チーズそば

シークヮ―サー塩チーズそば

あっさりこってりさわやかミラクル沖縄そば

2013.06.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 一人前

シークヮーサー搾り汁 大さじ2
シークヮーサー輪切り 3枚
沖縄そば麺 100g
チキンリブ 2本
ミニトマト 3個
オクラ 1本
島ネギ 適量
白ごま 適量
とろけるチーズ 適量
お湯 400cc
小さじ1
天然塩 小さじ1
粒こしょう 少々
鶏ガラスープの素 顆粒 小さじ1
鰹だし 顆粒 小さじ1

作り方

1下準備

チキンリブはフライパンで焼くオクラとミニトマトは茹でてオクラは縦半分にカットミニトマトは皮をむく

2麺を茹でる

麺は湯がいて器に入れておく

3スープを作る

鍋にお湯を入れチキンリブ、酒、塩、粒こしょう、鶏ガラスープの素、鰹だしを入れ沸騰したらシークヮーサー搾り汁を加え火を消す

4盛り付け

麺にスープを流し入れシークヮーサー輪切三枚、チキンリブ、ミニトマト、オクラ、島ネギ、とろけるチーズ、白ごまを盛り付けトッピングして完成

お料理のポイント

麺は茹ですぎない事と細麺がおすすめですシークヮーサーの酸味はお好みで調整して下さい

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