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2013.07.23

ゴーヤーとハムとチーズのカリッと春巻き

ゴーヤーとハムとチーズのカリッと春巻き

ゴーヤーとハムとチーズの組み合わせが絶妙

2013.07.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1個分

ゴーヤー 1cm角大匙3
ハム 1/2枚
チーズ 1/2枚
少々
砂糖 少々
春巻きの皮 1枚

作り方

1ゴーヤーの下処理

ゴーヤーのわたを取り除き、1cm角に切って、塩砂糖をまぶし少し置く。

2巻く

春巻きの皮にハム・チーズ・水分を取ったゴーヤを入れて巻く。

3揚げる

きつね色になるように揚げる。

お料理のポイント

ゴーヤーに火を通し過ぎないように高温で揚げる。
ゴーヤーの苦みとチーズがよく合います。

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