メロンゼリー [ID:578]

メロンは中をスプーンでくり抜き、ミキサーにかける。水を鍋に入れて沸騰させる。

アガーと砂糖はビニール袋に入れてよく混ぜておき、1.の沸騰した鍋にかき混ぜながら加える。

砂糖とアガーが溶けたら火からおろし、メロンジュースとレモン果汁を加えよく混ぜる。

メロンをくり抜いた型やゼリー型などに流し込む。