ほろ苦!ほろ甘!な、かき揚げです。
ゴーヤのほろ苦さ、玉ねぎのほろ甘さが絶妙です。 衣に合わせる前に薄く材料に粉をふっておくとまとまりやすく、揚げやすいです。
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塩昆布の衣って美味しそう!!^^ ゴーヤーを天ぷらにするときっと苦味も少しはおさえられますよね♪
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フライパンで簡単に出来ちゃいます☆
やんばるの地域でよく作られていたモーイ豆腐を参考にしました。
簡単でアレンジ料理に使える
まーさんレポート
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塩昆布の衣って美味しそう!!^^
ゴーヤーを天ぷらにするときっと苦味も少しはおさえられますよね♪
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