おきレシ30号掲載レシピ。
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水揚げされてすぐのアジを干物にしました
庭で育てたゴーヤでちらし寿司風
地元産の「奥みどり(緑茶)」を使ったデザートです。上に県産パインをかざり沖縄らしい雰囲気に仕上げました。
冷やすとさらに美味しいシブイ料理です
まーさんレポート
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