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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （パウンドケーキ型大1）
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| 砂糖 | 160g |
| 薄力粉 | 120g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| バニラエッセンス | 2～3滴 |
| モロヘイヤ粉 | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
ボールに卵を割り、泡だて器でほぐしてから砂糖を加え混ぜる。湯煎( 50度位 )にかけて泡立てる。
白っぽく、もったりとしたら湯煎から外し、更に 5～ 6分しっかりと泡立てる。
薄力粉、ベーキングパウダー、モロヘイヤ粉は合わせて 2回ふるっておき、2.の泡立てた卵に 3回に分け入れる。
さっくりと混ぜ合わせ、焼き型に流し込む。中温のオーブンで 30～ 40分焼く。
お料理のポイント
バニラエッセンスは卵に振っておく。
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まーさんレポート
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