ゴーヤといかの塩辛のホイル焼き！ [ID:5910]

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お酒の肴が、より栄養価の高い肴に～！

コスモスカメコ
[2013-08-29 07:07:15]

調理時間：	30分	カロリー：	60 Kcal

材料（4人分）

ゴーヤは縦半分に切って、種とわたをとり、洗って、４mm位の厚さに切り、熱湯で、１分位茹でたら、水にとって、水気をしぼる。（この時点で240g）にんにくは、皮をむいて、すりおろす。

ボールの中に、下処理したゴーヤ、にんにく、そして、いかの塩辛、だしじょうゆを入れて、よく混ぜ合わせる。

ボールの中のものを、アルミホイルに入れて包み、グリルで２０分位焼く。

焼きあがったアルミホイルをお皿にのせて、完成です。

「いかの塩辛」に、栄養価の高い「ゴーヤ」と元祖サプリメントと言われる
「にんにく」を取り入れた、『より健康的なお酒の肴はいかがですか？』
ゴーヤに、イカの塩辛とにんにくの味がしみ込んで、簡単で美味しいひと品です。（料理写真は、２人前です）