ゴーヤチャプチェ [ID:5928]

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苦みがたまらないチャプチェです！

keporone
[2013-08-29 15:56:37]

調理時間：	30分	カロリー：	— Kcal

材料（4人分）

牛肉は細切りに、玉ねぎ・赤ピーマン・にんじんは千切りに、ゴーヤは種とワタをとって薄くスライスする。

フライパンにサラダ油をしき、牛肉を炒める。色が変わったらすべての野菜を入れて炒め、戻しておいた春雨と合わせた調味料を入れて炒め合わせる。お皿に盛りつけて出来上がりです。お好みで白ゴマをかけます。

韓国料理にゴーヤを入れてみました。沖縄感たっぷりのチャプチェで苦みが食欲をそそります。