昆布巻き [ID:752]

昆布巻き
898

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料

昆布 70g
300g
昆布を煮たゆで汁 1カップ
1/4カップ
砂糖 大さじ3
しょう油 大さじ4
小さじ1

作りかた

1

昆布をよく洗って水気を切り、15~17cmの長さに切る。

2

魚は昆布の巾に合わせて 1cmの棒状に切り、くるくる巻く。

3

鍋にかぶるくらいの水を入れ、火にかけ、煮立ったら昆布巻をいれ、落しぶたをして、しばらく煮る。

4

ゆで汁・酒・砂糖・しょう油・塩を入れ、ゆっくり煮込む。

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