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2013.08.30

ピッツァ風ゴーヤトースト

ピッツァ風ゴーヤトースト

短時間で簡単な美味しいゴーヤトースト!

2013.08.30
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調理時間:
カロリー: 570 Kcal

材料 2人前

食パン 2枚
ゴーヤ 1/4本
サラミ 1/4本(15g)
とろけるチーズ 20g
ケチャップ 大さじ1

作り方

1下処理

ゴーヤの苦味を軽減させるために下処理をする。わたをとり、薄く切り、塩二つまみ入れ、揉んでおき、10分放置する。

2サラミを切る

サラミを薄くスライスする。

3パンに材料を乗せる

パンにケチャップを塗り、とろけるチーズ、薄く切ったゴーヤーを乗せていく。

4焼く

オーブントースターで焼く。少し温かくなったところで、サラミを乗せる。

5盛りつけ

皿に盛り付け、完成。

お料理のポイント

ゴーヤーの下処理をすることで苦味を軽減させ、食べやすくしました。また、ケチャップの味とチーズの味、サラミの味のおかげで、ゴーヤーの程よい苦味が引き立ち、とても美味しいです。簡単に作れるので、忙しい朝にもピッタリ!

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