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2013.08.30

ご飯やお酒に最高!ベーコンのゴーヤ巻

ご飯やお酒に最高!ベーコンのゴーヤ巻

お弁当にも食卓にも使える料理を考えました

2013.08.30
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ゴーヤ 1/2本
ベーコン 8枚
白髪ネギ 適量
あげ油 適量
■マッシュポテト
ジャガイモ 1個
牛乳 大さじ1.1/2
バター 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
少々
■ソース
ごま油 大さじ2
醤油 小さじ2.1/2
味の素 適量

作り方

1手順1

マッシュポテトを作る。 ジャガイモの皮を剥いて輪切りにし、 お皿に水をいれてレンジで2分チンする。水をきって潰したら牛乳、バター、砂糖、塩をいれてよく混ぜる。

2手順2

ゴーヤは1/2に切ってワタをとる。 縦に8等分に切り、油で素揚げにする。

3手順3

ベーコンは両面焼く。 ②のゴーヤに巻く。 その上にマッシュポテト、白髪ネギ、ソースをかけて、できあがり!

お料理のポイント

お好みで白ゴマをふっても美味しいです。
ゴーヤのベーコン巻とマッシュポテトと白髪ネギを一緒に食べると美味しいです。

コメント

お酒に合いそう~(*´ڡ`●)
おしゃれなので試してみまーす♪

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