レシピを投稿する
2013.08.31

whitecurry ゴーヤーナンと共に

whitecurry ゴーヤーナンと共に

ナンに練りこんでみたらとても美味しいです

2013.08.31
199
3
8
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

■ナンの材料
強力粉 250g
砂糖 5g
少々
ドライイースト 5g
ゴーヤージュース 80~100g
ニンニク 少々
■ホワイトカレーの材料
バター 60g
薄力粉 60g
にんにく・生姜 少々
クミン・ガラムマサラ 適量
唐辛子 1本
牛乳 適量
ココナッツミルク 50g
鶏がらスープの素 適量
チーズ 適量
ゴーヤー・パプリカ・じゃがいもなど好みの野菜 適量

作り方

1手順1

ゴーヤーナンの分量をすべて混ぜ込みナンの生地を作ります。

2手順2

できた生地はすぐにゴルフボールぐらいの大きさに分割して、ラップをかけて30分ほど置いておきます。

3手順3

ナベに刻んだニンニクと生姜、唐辛子を入れて火にかけ、香りがでたらガラムマサラ、クミン、バターと薄力粉を加え、なじむまで炒めます。

4手順4

ココナッツミルク、牛乳、水、鶏がらスープを加えてしばらく混ぜながら煮る。

5手順5

付く合わせの野菜は適当な大きさにカットしてフライパンで焼きめをつけ、火を通す。

6手順6

30分、寝かせておいたナンの生地は230℃のオーブンで8分焼く。

7手順7

できたカレーとナンを器に盛って完成です。

同じ食材のレシピ

2013.07.05 沖縄そばを使ったちゃんぽん鍋

今年流行のちゃんぽんを手軽に沖縄そばで。

2016.01.31 タラと山芋のグラタン

山芋ソースで簡単にグラタン!

2011.08.19 2色のモーウイと冷麺風春雨

モーウイを使ったヘルシー夏レシピ!!