ゴーヤーとスパムのふわふわマフィン [ID:6035]

ゴーヤーとスパムのふわふわマフィン
78

ほんのりゴーヤーの香るマフィンです

まさもえ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4

ゴーヤー 60g
スパム 50g
ホットケーキミックス 100g
豆乳 50ml
カレー粉 少々
卵黄 1個分
粉チーズ 大さじ2

作りかた

1

材料を準備する

ゴーヤーはうす切りにして4,5枚をのこしてゆでてから水にさらしてよくしぼり、豆乳とミキサーで攪拌する。スパムはサイコロに切る。

2

材料を混ぜる。

ボールにホットケーキミックスと卵黄と1のゴーヤーペーストと粉チーズとカレー粉をさっくり混ぜる。

3

蒸す。

耐熱容器に2の生地を入れて、上にスパムとゴーヤーのうす切りをのせて、ラップをかけて 600Wで約4分加熱して、200Wで2分加熱してできあがり。

お料理のポイント

ゴーヤーを塩もみしてからゆでるとなお美味しくできます。
ゴーヤーペーストは冷凍しておくと、いろいろな料理にちょいたしできて便利です。

同様の食材を使った別レシピ

ゴーヤーげんまい おしるこ風

ゴーヤーげんまい おしるこ風

ヘルシーなゴーヤースイーツ

カズホ
カズホ
  • 114
  • 2
  • 0
牛肉とゴーヤーの塩糀胡麻炒め♪

牛肉とゴーヤーの塩糀胡麻炒め♪

安い赤身でも塩糀のおかげで柔らかい♪

santababy
santababy
  • 165
  • 9
  • 0
ゴーヤーのココドリンク

ゴーヤーのココドリンク

ココナツミルクでまったりマイルド!

笑

  • 179
  • 3
  • 0
ゴーヤの花束

ゴーヤの花束

糠漬けゴーヤの輪切りに詰めて花束に

森の妖精
森の妖精
  • 40
  • 1
  • 0