新じゃがとミニコーンの新玉ねぎソースがけ [ID:9735]

新じゃがとミニコーンの新玉ねぎソースがけ
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今が旬の野菜 美味しいですよ

いねちゃん

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

新玉ねぎ 1個
にんにく 1片
ポン酢 適量
粉黒糖 適量
ミニコーン 6本
新じゃが 2個
ニンニク 1片
岩塩 少々
オリーブオイル 適量
セロリの葉 適量

作りかた

1

下準備

ミニコーンは蒸してからオリーブオイルで焼く 新じゃがはよく洗って皮付きのまま切込みを入れスライスしたニンニクをはさみ岩塩とオリーブオイルをかけオーブンで約30分程焼く

2

ソース作り

小さめのフライパンにスライスしたニンニクと薄切りにした新玉ねぎを炒める ポン酢を新玉ねぎが浸るぐらい加え粉黒糖で好みの甘さにして煮る

3

仕上げ

お皿に新じゃがとミニコーンをのせ新玉ねぎソースをかけセロリの葉を添えて完成です

お料理のポイント

粉黒糖を使う事でよりコクが出ていい甘さに仕上がります
健康にもいいですよ

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