レシピを投稿する
2013.10.18

冬瓜のとろ~りトマトスープ

冬瓜のとろ~りトマトスープ

トロミのあるスープで体ポカポカ!

2013.10.18
448
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: 116 Kcal

材料 2人分

冬瓜 1/4個
トマト 2個
ミニトマト 6個
冷凍枝豆 5~6本
300cc
固形コンソメ 1個
1個
水溶き片栗粉 適量
塩コショウ 少々

作り方

1茹でる

一口大に切った冬瓜と水をフライパンに入れ火にかけ、火が通ったらコンソメを加える。

2味付け

ミニトマトと3cm角に切ったトマトと枝豆を入れ、塩コショウで味を整える。

3仕上げ

水溶き片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵を入れ火を止め出来上がり。

お料理のポイント

溶き卵はトロミが付いてから入れるとフワフワに仕上がります。

同じ食材のレシピ

2013.11.27 白身魚のテリーヌ にがな包み

沖縄野菜をフランス料理の前菜風にしました

2011.08.25 ゴーヤーのタルタルディップ

ゴーヤーと卵で万能ディップ♪

2015.12.16 島ニンジンともやしのナムル

おきレシ49号掲載 お正月おせち

2011.08.08 三杯鶏(サンペイジイ)

夏に美味しいバジルを使った炒め料理