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- 冬瓜のとろ～りトマトスープ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 116 Kcal |
材料 （2人分）
| 冬瓜 | 1/4個 |
|---|---|
| トマト | ２個 |
| ミニトマト | ６個 |
| 冷凍枝豆 | ５～６本 |
| 水 | ３００cc |
| 固形コンソメ | 1個 |
| 卵 | 1個 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
1茹でる
一口大に切った冬瓜と水をフライパンに入れ火にかけ、火が通ったらコンソメを加える。
2味付け
ミニトマトと３ｃｍ角に切ったトマトと枝豆を入れ、塩コショウで味を整える。
3仕上げ
水溶き片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵を入れ火を止め出来上がり。
お料理のポイント
溶き卵はトロミが付いてから入れるとフワフワに仕上がります。
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