塩ラッキョウのおかか振りかけ [ID:617]

塩ラッキョウのおかか振りかけ

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
290

材料 2人分

島ラッキョウ 120g
3~3.6g
花かつお 15g
しょう油 少々

作りかた

1

ラッキョウは下ごしらえを行い 1~ 3%のふり塩をして、一晩おく。

2

塩加減をみて花かつおを散らし、お好みで醤油をかけていただく。

コメント

ラッキョウの処理は面倒なんですが、頑張って作りました。島ラッキョウはお父さんのおつまみ…という印象がありますが、子供にも案外うけます。下処理を子供と一緒にしましたが、どこまでめくるの~?と会話もはずみ楽しい夕食準備ができました。簡単だしオススメです。

うさこ
うさこ

同様の食材を使った別レシピ

グルクンと沖縄元気野菜のファルス

グルクンと沖縄元気野菜のファルス

沖縄の大地と海の融合

當山
當山
  • 3440
  • 25
  • 1
アグーと島らっきょうの串焼き

アグーと島らっきょうの串焼き

アグー本来のうまみを気軽に味わえます!

がじゅまる食堂
がじゅまる食堂
  • 260
  • 4
  • 0
島らっきょうの塩コンブMIX

島らっきょうの塩コンブMIX

島ラッキョウ+塩コンブ=ウマシ!

ohtake
ohtake
  • 5173
  • 2
  • 1
沖縄風お好み焼き

沖縄風お好み焼き

人気のお好み焼きがひと味UP

  • 525
  • 0
  • 1