塩ラッキョウのおかか振りかけ [ID:617]

おきレシ
[2011-01-12 13:26:46]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

290

材料（2人分）

ラッキョウは下ごしらえを行い 1～ 3%のふり塩をして、一晩おく。

塩加減をみて花かつおを散らし、お好みで醤油をかけていただく。

ラッキョウの処理は面倒なんですが、頑張って作りました。島ラッキョウはお父さんのおつまみ…という印象がありますが、子供にも案外うけます。下処理を子供と一緒にしましたが、どこまでめくるの～?と会話もはずみ楽しい夕食準備ができました。簡単だしオススメです。

うさこ
[2011-05-08 07:33:18]