ウンチェーソテー [ID:63]

ウンチェーソテー

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
1997

材料 2人分

ウンチェー 300g
大さじ1
にんにく 1片
少々
しょう油 少々

作りかた

1

ウンチェーの茎と葉を分けそれぞれ水洗いする。茎は食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯でゆがき、冷水に取る。

2

鍋又はフライパンを熱して油を入れて、にんにくを炒める。

3

次に水気を切った 1.のウンチェーの茎を加え炒める。

4

さらに葉を加え塩を入れ、サッと炒める。しょう油を鍋肌から回し入れて味を整える。

お料理のポイント

にんにくを炒める時は、焦がさないように。

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