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2707
2
1
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
ウンチェー
300g
油
大さじ1
にんにく
1片
塩
少々
しょう油
少々
作り方
ウンチェーの茎と葉を分けそれぞれ水洗いする。茎は食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯でゆがき、冷水に取る。
鍋又はフライパンを熱して油を入れて、にんにくを炒める。
次に水気を切った 1.のウンチェーの茎を加え炒める。
さらに葉を加え塩を入れ、サッと炒める。しょう油を鍋肌から回し入れて味を整える。
お料理のポイント
にんにくを炒める時は、焦がさないように。
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(外部リンク)
ウンチェー
にんにく
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