紅芋の甘さとミントのさっぱり感がgood
ミントとは芋が熱いうちに加えないと香りがでませんので早めに加えてください。 もっと甘めがよい人はきび糖多めにしてもいいかもしれません 素材の味が生きてて大好きなサラダです。
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おきレシ1月号掲載レシピ
塩昆布と梅干で簡単味付け
中はあつあつとろりの食感
ゴーヤの苦味が麹の力でまろやかに!
まーさんレポート
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