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2011.09.09

もずくのお好み焼き

もずくのお好み焼き

シャキシャキもずくを入れてみました

2011.09.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3枚分

キャベツ 8枚
ベーコン 150g
もずく 200g
小麦粉 300g
たまご 2個
桜エビ 30g
かつおだし汁 3カップ
あげ玉 50g
■トッピング(お好みで)
お好み焼きソース 適宜
マヨネーズ 適宜
かつおぶし 適宜
青のり 適宜
マスタード 適宜
その他(お好みで) 適宜

作り方

1材料を切る

キャベツ、ベーコンは1cm間隔で切っておく。 もずくは長くならないように切っておく。

2タネを作る

ボールにだし汁、たまご、小麦粉を入れてかき混ぜる。 その後、キャベツ、ベーコン、もずく、桜エビ、あげ玉を入れてさらにかき混ぜる。

3焼く

熱したフライパンに油をしいて、タネを入れ敷き詰め、中火で7分くらい焼く。

4蒸す

ひっくり返して水を少々ふりかけ、4分蒸し焼きにして取り出します。

5完成!

最後に、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のり、マスタード(等お好みで)をトッピングして出来上がり!

お料理のポイント

シャキシャキもずくを入れると、歯ごたえが出て美味しいです!

もずくを入れる際は、短く切ることで、食べやすくなります。

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