レシピを投稿する
2013.11.30

トウガンの甘酢ソース ポークソテー添え

トウガンの甘酢ソース ポークソテー添え

なんにでも合う!食べるトウガンのソース

2013.11.30
217
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

トウガン 1/8個
パプリカ 1個
たまねぎ 小1個
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
日本酒 大さじ1
小さじ2
片栗粉 大さじ1/2
ランチョンミート 200g

作り方

1下ごしらえ

トウガン、パプリカ、たまねぎは荒いみじん切りにする。

2甘酢ソースを作る。

鍋に水カップ1(分量外)と1の野菜と日本酒をいれて野菜に火が通るまで煮る。そこへしょうゆと砂糖と酢を入れてひと煮たちしたら、水大さじ1でといた片栗粉を入れてとろみをつける。

3仕上げ

フライパンで1センチくらいにきったランチョンミートの両面をかりっと焼く。 皿にもりつけ2の甘酢ソースをたっぷりかける。

お料理のポイント

焼いた豚肉や鶏肉にかけても美味しいです。
また蒸した野菜にかけて前菜にも。

同じ食材のレシピ

2012.08.04 ゴーヤのゴマゴマ天ぷら

ゴマたっぷりのはさみ揚げ天ぷらです。

2012.08.04 ゴーヤーの肉巻き

子供の弁当に入れてもOK!

2012.08.04 ゴーヤピクルスの豚肉巻!酢っぱ辛い味

バルサミコ酢と醤油で香ばしく仕上ました!

2017.02.21 ムスリム紅芋ちんすこう

ラード無まーさん沖縄菓子です