レシピを投稿する
2013.12.01

冬瓜の花びらゼリー

冬瓜の花びらゼリー

冬瓜を野菜ではなく甘いお菓子として見てね

2013.12.01
179
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人前

冬瓜 1/8個
アセロラ 200㏄
100㏄
砂糖 20g
パーラーガー 6g
200㏄
砂糖 20g

作り方

1

冬瓜を2~3㎜の厚さにスライス

2

アセロラ、水、砂糖、を火にかけ冬瓜を入れる

3

落し蓋をして弱火で10分加熱して火を止め冷ます

4

さめたら冬瓜を取り出し、器に盛り付ける

5

パーラーガー、水、砂糖を沸騰させて器に加える

6

冷めたら完成!!

お料理のポイント

冬瓜えお蒸しすぎてのくずれるので、ちょうどいいやわらかさで器に花びらの用意盛ることがポイントです。
味を楽しめるように、ゼリーの他、フルーツ、揚げ物も添えてみました。

同じ食材のレシピ

2012.04.23 国頭産「イノブタ」ガサナイ炒め丼

今、超熱い国頭産のイノブタを喰らう!

2011.03.30 牛肉と乾燥島野菜のマリネ

前日に作った乾燥野菜を使って

2014.12.03 かつおのマース煮

目が一番おいしいですよ~!

2011.12.12 しまなーのタコライス包み

親がしまなーを栽培しているので使ってみた