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- 冬瓜を使ったレシピ / アセロラを使ったレシピ
- 冬瓜の花びらゼリー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1人前）
| 冬瓜 | 1/8個 |
|---|---|
| アセロラ | 200㏄ |
| 水 | 100㏄ |
| 砂糖 | 20g |
| パーラーガー | 6g |
| 水 | 200㏄ |
| 砂糖 | 20g |
作り方
1①
冬瓜を２～３㎜の厚さにスライス
2②
アセロラ、水、砂糖、を火にかけ冬瓜を入れる
3③
落し蓋をして弱火で10分加熱して火を止め冷ます
4④
さめたら冬瓜を取り出し、器に盛り付ける
5⑤
パーラーガー、水、砂糖を沸騰させて器に加える
6⑥
冷めたら完成！！
お料理のポイント
冬瓜えお蒸しすぎてのくずれるので、ちょうどいいやわらかさで器に花びらの用意盛ることがポイントです。
味を楽しめるように、ゼリーの他、フルーツ、揚げ物も添えてみました。
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まーさんレポート
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