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2014.11.12

さつまいものレモン煮

さつまいものレモン煮

おきレシ34号掲載レシピ

2014.11.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4~5人分

さつまいも 1本
はちみつ 大さじ2
砂糖 大さじ1~2
レモン汁 大さじ1
レモン(輪切り) 1/2個

作り方

1手順1

さつまいもは輪切りにし、水でさらす。(さつまいもはアクが強いので、切ったらすぐに冷たい水にさらします)

2手順2

鍋にすべての材料を入れ、さつまいもがかぶる程度に水を入れる。

3手順3

黄色く色づくまで弱火で煮る。アルミホイルで落し蓋をしておく。

4手順4

煮崩れしない程度に火を通したら、完成。

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