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- さば水煮缶で炊飯器ちらし寿司
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 塩 | 小1と1/2 |
| さば水煮缶 | 1ケ190g |
| しょうが千切り | 大2 |
| さとう | 大3 |
| 酢 | 50cc |
| こんぶ | 10センチ |
| きゅうり | 2本 |
| 海苔 | 一枚 |
| ねぎ | お好み |
作り方
1昆布の下準備。
昆布にはさみでこまかく切れ目を入れる。
2調味する。
米はあらって、炊飯器の3合の水加減のラインに水を入れてから、100ccを捨て減らす。
塩、サバ缶の汁、しょうが、さとう、酢を入れて混ぜる。
こんぶ、さば缶の身を米の上に置く。
3炊く。
炊飯器のスイッチを入れる。
鍋で炊く方は、調味が終わったら、20分浸水してから炊く。
4きゅうりと薬味の準備。
きゅうりは輪切りして、軽く塩でもんでおく。
海苔ははさみで細切り。
ねぎ細切り(お好みでしそ、みょうが、ごまなど)薬味を千切りを用意する。
5仕上げ。
炊けたら、こんぶを取り出し、器に出してサバの身を崩して、混ぜる。
冷めたら、きゅうり、お好みの薬味を加えて大きく混ぜ、
海苔をふりかける。
お料理のポイント
さば缶詰めは商品により、要領が違うので記載されて分量を同じ物を使って下さい。
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