| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３人分）
| 生秋刀魚 | ３匹 |
|---|---|
| ●バルサミコ酢 | 大さじ２ |
| ●醤油 | 大さじ２ |
| ●黒糖 | 大さじ１ |
| ●はちみつ | 小さじ１ |
| ●水 | ２００ｍｌ |
| ●赤ワイン | ５０ｍｌ |
| 小ねぎ | 適量 |
作り方
1準備
秋刀魚の頭を切り落とし、内臓を取り除き、きれいに洗い、3～4等分に切る。
小ねぎを小口切りに切る。
2煮る
鍋に●を煮立たせ、1を入れて蓋をして弱火で15分煮る。
3盛り付け
皿に盛りつけ小ねぎをふる。
お料理のポイント
バルサミコ酢が秋刀魚に良く合います！
黒糖やはちみつ、赤ワインなども入っているので旨味、コクがあり美味しいです。
本当に簡単にできるのでオススメです☆
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