ゴーヤーンブシー [ID:6616]

ゴーヤーンブシー
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もう一つの定番料理!!

かめさんといっしょ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

ごーやー 200g
豚三枚肉 60g
豆腐 200g
かつおだし 1カップ
味噌 大さじ2

作りかた

1

手順1

①ごーやーは縦半分に切り、スプーンでワタと種を取りのぞいて1㎝幅に切る

2

手順2

②豚三枚肉は短冊切りにする。

3

手順3

③鍋を熱し、豚三枚肉を入れ炒める。

4

手順4

④豚三枚肉の脂がでてきたら①のゴーヤーを加え炒め、 ごーやーに脂がなじんだら、豆腐を手でちぎりながら入れ、 かつおだしとみそを加え煮る。

5

手順5

⑤汁気が少なくなってきたら火を止める。

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