魚の黄金あげ [ID:664]

魚の黄金あげ
150

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

200g
大さじ1/2
生姜汁 小さじ1
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ1 1/2
卵黄 1個分
小麦粉 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量

作りかた

1

魚は三枚におろして一口大に切り、酒・生姜汁・みりん・しょう油をふりかけてしばらくおく。

2

味がなじんだら、卵黄・小麦粉・片栗粉を混ぜて魚にからめて揚げ油でカラリと揚げる。

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