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魚の黄金あげ
2011.02.23
魚の黄金あげ
おきレシ
2011.02.23
503
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
魚
200g
酒
大さじ1/2
生姜汁
小さじ1
みりん
大さじ1
しょう油
大さじ1 1/2
卵黄
1個分
小麦粉
大さじ1/2
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適量
作り方
魚は三枚におろして一口大に切り、酒・生姜汁・みりん・しょう油をふりかけてしばらくおく。
味がなじんだら、卵黄・小麦粉・片栗粉を混ぜて魚にからめて揚げ油でカラリと揚げる。
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