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- ヘチマとベーコンの天ぷら
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 300 Kcal |
材料 （3人前）
| 美瓜 | 半分 |
|---|---|
| ベーコン | 3枚 |
| ☆小麦粉 | 75〜80g |
| 水 | 60cc |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
1ヘチマを準備する
ヘチマの皮を剥き、輪切りにして準備する
2ベーコンをカットする
ベーコンもヘチマの大きさにあわせてカットする
3天ぷら衣をつくる
ボウルにマヨネーズをいれ、水で先にとく。そのあとに小麦粉を混ぜる。
4サラダ油で揚げて完成
高温の油で、美瓜とベーコンをセットして(油で揚げるとき離れないように爪楊枝でさしてあげてもよし)、さらっとあげる
お料理のポイント
ヘチマのほろ苦さをベーコンがジューシーに！
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まーさんレポート
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