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2014.02.10

豆乳と白野菜のシチュー

豆乳と白野菜のシチュー

おきレシ14号掲載レシピ

2014.02.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

鶏むね肉 100g
200ml
さといも 100g
大根 80g
たまねぎ 1/2個
エリンギ 2本
白いブナシメジ 1株
調整豆乳 300ml
クリームシチューの素 2人分

作り方

1鍋に具材を入れる

鍋に水と鶏肉(一口大にカット)を入れ、沸騰させ、あくをとる。

2煮込む

白シメジ以外の野菜(一口大にカット)を入れ、ふたをして弱火で10分ほど煮込む。

3シチューの素を入れる

あとから白シメジを入れて火が通ったら、豆乳・シチューの素を入れる。

4仕上げ

よく混ぜ、沸騰させないように温める。

お料理のポイント

とろとろで優しい味で身体の芯まであったまります

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