マグロの和風マリネ [ID:6793]
作りかた
1
香味野菜とマリネ液を作り、マグロを漬け込みます。
①マグロは斜め薄切りにする。セロリは薄切り。玉ねぎは薄くスライス。人参はピーラーで薄切り。にんにく・生姜は薄切りにする。 ②バットに○をあわせ、マグロと野菜を冷蔵庫で漬け込む。半日くらい。
2
手順の詳細
お料理のポイント
マリネすることで、お刺身とはまた違った美味しさが楽しめます。お刺身より日持ちもします。
まーさんレポート
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