生もずくソーセージ! [ID:6816]

生もずくソーセージ!
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ササッとできる生もずくソーセージ!

コスモスカメコ

調理時間: カロリー: 180 Kcal

材料 4人分

生もずく 80g
豚ひき肉 200g
コリアンダー 小さじ0.5杯
片栗粉 小さじ1杯
オリーブ油 大さじ1.5杯
キャベツ 50g
ケチャップ 大さじ2弱

作りかた

1

材料の下準備。

生もずくは、まな板の上で細かく切る。(完成時の食感をよくする為)キャベツは、洗って水気を切り、千切りにする。

2

材料をこねて、電子レンジでチンする。

調理ボールの中に、豚ひき肉、切った生もずく、コリアンダー、片栗粉を入れて、手で、よくこねる。こねたものを4等分して、ソーセージの形にして、ラップで包み、耐熱皿に入れて、蓋をして、電子レンジで5分チンする。

3

フライパンで焼く。

フライパンを熱して、オリーブ油大さじ1.5杯を入れ、電子レンジでチンしたソーセージのラップをはずし、表面を軽く焼く。(油がはねるので注意が必要です。)

4

盛り付ける。

お皿に、キャベツをのせ、焼いたソーセージをのせて、最後に、ケチャップをかければ完成です。

お料理のポイント

片栗粉が少なめで、ソーセージの形が崩れやすく、ラップからはずすときと、焼くときは、気をつけてください。(仮に形が少し壊れても、盛り付けでアレンジすれば、問題ないと思います。)冷めても美味しく、お弁当のおかずにもなる、ひと品です。(写真は、完成量の一部です。)

コメント

生モズクと豚ひき肉でソーセージは新しい感覚ですね!
体に良いもずくに豚肉の最強コンビで美味しくヘルシーに!素敵なアイディアですね♪

noname

Rさん、ステキなアイデアって言っていただけ嬉しいです。手軽で、ヘルシーで、安くて、
美味しくて。ちょっと形が壊れちゃったけど、お勧めしたいです!

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