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黄金芋のしっとりケーキ

1198 | by ハイサイ!島ふ~ど
[2014-03-12 11:59:39]

簡単!ミキサーだけで調理

材料

パウンドケーキ型1個分
黄金芋 中1本
砂糖 40g
薄力粉 40g
2個
牛乳 120ml
マーガリン スプーン1杯分

作りかた

1. 1
黄金芋の皮を剥いて小さく切り、ラップをしてレンジで6分加熱する。黄金芋を加熱している間、ミキサーに、卵、砂糖、薄力粉をいれておく。

2. 2
1のミキサーに加熱した黄金芋を入れ、その上からマーガリン、牛乳をいれなめらかになるまで混ぜる。

3. 3
型にいれ、170度で余熱したオーブンで30分焼く。オーブンの温度を180度にあげさらに7分焼く。

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