レシピを投稿する
2014.04.24

ホーミーみそ

ホーミーみそ

正式名称はイソアワモチといいます。

2014.04.24
1700
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ホーミ(下ごしらえしたもの) 30g
■【A】
大さじ2
砂糖 大さじ1
■【B】
白みそ 小さじ1
赤みそ 小さじ1

作り方

1手順1

ホーミーを2~3mm幅にきざむ。

2手順2

1をなべに入れ、ひたひたの水と【A】を加え、煮つめる。

3手順3

水が少なくなってきたら、【B】を入れる。

お料理のポイント

近所のおばあは「ホーミーはタコよりおいしい」と言っています。何度も食べて、そう思える日が来るように挑戦したいです。

同じ食材のレシピ

2021.03.01 春の野菜フリッター

春のお野菜をなんでもフライ♪お勧めはヨモギ!独特な苦みがフライで消えます!ふわっとした甘みもおすすめ

2016.01.06 シイラのタルタルソースがけ

フライパン1つでサッと作れる。

2015.10.26 シカクマメときのこの香りソテー

おきレシ47号掲載レシピ