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2014.04.24

ホーミーみそ

ホーミーみそ

正式名称はイソアワモチといいます。

2014.04.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ホーミ(下ごしらえしたもの) 30g
■【A】
大さじ2
砂糖 大さじ1
■【B】
白みそ 小さじ1
赤みそ 小さじ1

作り方

1手順1

ホーミーを2~3mm幅にきざむ。

2手順2

1をなべに入れ、ひたひたの水と【A】を加え、煮つめる。

3手順3

水が少なくなってきたら、【B】を入れる。

お料理のポイント

近所のおばあは「ホーミーはタコよりおいしい」と言っています。何度も食べて、そう思える日が来るように挑戦したいです。

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